多宝体育- 多宝体育官网- APP下载【浦江老师傅】石元锋:从非遗传承到共享茶厂 一片茶叶激活乡村共富力

发布日期:2025-10-14 10:54:45 浏览次数:

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  为传播技能文化,弘扬“浦江老师傅”精神,带动乡村特色产业发展,促进农民增收就业,助推乡村振兴,实现共同富裕,从9月6日开始,浦江发布推出《浦江老师傅》系列专栏节目。在这里,我们带您走近那些身怀技艺、传承匠心的“老师傅”,听他们讲述手艺背后的故事。

  北纬29.57°的浦江大畈乡清溪村,群山被云雾轻轻裹挟,一片生态茶园在山间舒展,格外引人注目。这里既是浦江东坪高山茶的核心产区,更是茶人石元锋用二十余载匠心耕耘的“共富田”。

  从浦江剧院的工作人员,到金华市级非遗“浦江春毫”制作技艺传承人;从城区一间小小的茶叶门店,到辐射四千多亩茶园的农业龙头企业带头人,石元锋以一片茶叶为纽带,不仅沏出了沁人心脾的醇厚茶香,更蹚出了一条产业兴农、村民共富的康庄大道。

  “第一次喝到浦江高山茶时,那股藏在叶片里的花香和清甜,我就再也忘不掉了。”回忆起与茶结缘的初心,石元锋的眼中仍闪烁着光芒。1998年,工作之余偶然接触茶叶的他,在买茶、卖茶的往来中,渐渐被这片神奇的叶子吸引。后来,他在城区开起茶叶店,也自此下定决心,要深耕浦江高山茶产业。 为寻得最适宜的种植基地,石元锋几乎走遍了浦江所有乡镇的茶园,最终将目光定格在清溪村郭村源水库上游。这里物种丰富、土壤肥沃,早晚云雾氤氲,“头戴帽(山林)、脚穿靴(水库)、中间金腰带(茶园竹林)”的复合生态,恰好是他心中理想茶园的模样——得天独厚的环境,为茶叶生长埋下了“优质基因”。

  2006年,浦江县大畈乡东坪茶叶专业合作社成立,石元锋的“茶事业”正式起步。他始终坚信,“好茶既需好生态,更要精工艺”。为打磨制茶技艺,他带领团队常年赴中茶所、中国茶叶学会研修学习,鼓励员工考取评茶员资质;秉持“引进来、走出去”的理念,他邀请红茶大师前来交流切磋,让绿茶优势区与红茶优势区的技艺碰撞出创新火花。

  2009年,“浦江县茶艺轩农产品开发有限公司”正式成立,石元锋开始专注标准化茶产品的生产与推广,并对“浦江春毫”的制作技艺进行系统拆解与改良。作为这项非遗技艺的传承人,他既坚守“烘炒结合”的核心工艺,又大胆创新优化——成功破解了传统春毫易碎、难仓储的行业痛点。如今,他研发的东坪高山茶呈盘花颗粒状,以“绿如翡翠圆如珠”的独特品质,在众多绿茶中崭露头角,成为浦江茶叶的一张“亮眼名片”。

  茶行业素有“名优茶生产季节短、茶园闲置时间长”的难题,为了破解这个难题,石元锋的创新脚步从未停歇。在浦江县科协的帮扶下,他与浙江农林大学合作组建浦江黑茶博士创新工作站,创新打造出“清明绿茶、谷雨红茶、立夏黑茶、三伏天茉莉花茶、秋冬季茶枝黑木耳”的全年生产模式,让茶园四季都有“新产出”。 更令人称道的,是他研发的“茶菇套种立体生态循环农业模式”:修剪的茶树枝条,可加工成黑木耳培育棒料;用过的木耳棒料,又能作为有机肥滋养茶园。这套“变废为宝”的循环体系,不仅让基地综合经济效益提升20%,更让“春品茗、夏吃果、秋闻茉莉、冬尝木耳”成为清溪村的独特景致,茶旅融合的路子越走越宽。

  近两年,石元锋又将心血倾注在东坪老树黑茶上。他秉持“先设计、再成型”的创新思路,聚焦浦江县老茶树资源,将本土最大体量的茶树品种与浦江黑茶深度结合——让原本无法制作名优绿茶的茶树鲜叶“二次创收”,大幅提升了茶园亩均效益。 自己的茶事业越做越红火,石元锋却从未忘记身边的村民。“种茶的农户都是‘土专家’,他们的种茶经验很宝贵,但茶树品种杂、标准不统一,很难形成品牌,帮他们解决销路,是我该做的事。”每年种茶季来临前,他都会帮农户统一订购茶苗,规范茶树品种、采摘标准与生产流程;还牵头制定4项企业标准、参与修订1项金华市地方标准,为浦江茶叶品牌化发展筑牢基础。

  如今,他的基地已辐射周边四千多亩茶园,不少农户单靠售卖鲜叶,每年就能收入数万元。“跟着石师傅种茶,既有技术指导,销路也不用愁,日子越来越有奔头。”茶农们的话语里,满是对他的认可与感激。

  云雾渐散,东坪高山茶的馥郁香气在浦江群山间久久萦绕。石元锋与这片茶园的故事,仍在绿水青山间续写新篇——一片小小的茶叶,不仅让一方百姓的腰包鼓了起来,更给美丽乡村建设烙下了生态茶园的鲜明印记。“我一直琢磨着,要把东坪高山茶茶园打造成现代化基地。”石元锋语气坚定,“现在的茶产业早不是传统印象里的‘老行当’,它有生态价值、有文化底蕴,更有广阔的市场前景,绝对是大有可为的朝阳产业。我盼着把大学生、年轻人都吸引到茶山来,让他们的新想法、新技术、新设备扎根这里,给咱们的茶产业注入更多活力。”

  作为金华市级“浦江春毫”制作技艺非遗传承人,石元锋始终把技艺传承的责任扛在肩上。“我们计划启动茶园茶厂的翻建,要建一座浦江县‘共享茶厂’。”谈及这座即将落地的共享茶厂,他的眼神愈发明亮,“到时候,周边的茶农不用再为厂房、设备犯愁,茶叶爱好者也能亲身参与制茶过程。我们敞开厂房大门,提供专业设备,更会把‘浦江春毫’的非遗技艺完整展示出来,让共享茶厂为更多人服务。说到底,就是想让更多人接触非遗、爱上非遗,让茶农靠好手艺多增收,让爱茶人能亲手做出心头好,让这门老技艺在共享中焕发生机。”

  原标题:《【浦江老师傅】石元锋:从非遗传承到共享茶厂 一片茶叶激活乡村共富力》

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